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cerveza artesana

Cervezas Xistral
Galicia

Cerveza de La Mariña Lucense 100% natural, sin filtrar, sin pasteurizar, sin conservantes artificiales y con las materias primas locales de la mejor calidad.
Cerveza Xistral Citrus

Citrus

APA refrescante y dorada. Monovarietal de lúpulo Citra, variedad que le otorga sabores cítricos y de frutas tropicales, acompañado de un sutil aroma a naranja.

5% Vol.

Cerveza Xistral Ouro Puro

Ouro Puro

Una cerveza maltosa y con cuerpo. Con un final fresco y seco. Tiene como protagonista la malta Gold (oro) y la miel de La Mariña lucense que le proporcionan ese color ambar oscuro y cobrizo. Equilibrada entre el amargor de sus tres variedades de lúpulos y el dulce y ligero matiz a miel.

6% Vol.

Cerveza Xistral Ouro Negro

ouro negro

Una Porter afrodisíaca con licor café de Ourense, sirope de chocolate (Pazo de Coruxo), canela y avena. Una cerveza fuerte, oscura y con cuerpo. De sabores complejos y variados; café, chocolate, galleta, vainilla y el agradable aroma de la canela.

7% Vol.

Cerveza Xistral Cobre

cobre

Una cerveza tipo lager con sabor a malta pilsen. Suave y de trago largo. Poco amargor. Y el maíz gallego que le proporciona suavidad y un color dorado claro.

4,6% Vol.

la leyenda

Con la llegada de los primeros pueblos indoeuropeos, aparecen los primeros caballos domesticados, dando origen a la variedad actual gallega que vemos hoy en día por la “Serra do Xistral” de La Mariña lucense.

Pero estos pueblos no sólo domesticaron animales sino también la cebada con la que se alimentaban antes de la aparición del pan, creando una bebida espirituosa.

Sí, la cerveza.

Un alimento básico en su dieta, la protagonista durante cientos de años antes de la llegada de los romanos.

La cerveza Xistral, queriendo recoger ese legado que nos dejaron nuestros antepasados, opta por los métodos tradicionales de fermentación natural, con agua de manantial de la “Serra do Xistral” donde nacen todos los ríos de las Rías Altas y principal componente de todas nuestras cervezas.

Sin filtrar, sin conservantes artificiales y con las materias primas de la mejor calidad.

Mezclando el progreso tecnológico y nuevos conocimientos de las cervezas de autor, con el buen hacer y carácter único de la tradición cervecera artesanal gallega.

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Copa

copa xistral logo

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